Animateur Fabrication Charcuterie H/F
Nous recherchons un(e) Animateur fabrication charcuterie pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service Fabrication Charcuterie situé sur le site Brocéliande de Loudéac (22).
Sous la responsabilité de l’Agent de Maîtrise Fabrication Charcuterie Cuite, vous serez chargé de :
- Former les opérateurs, ordonner les fabrications et s'assurer du nettoyage nécessaire (allergène, contamination inter espèces)
- Veiller au maintien de l'ordre et de la propreté de l'atelier et du matériel
- Contrôler que tout soit conforme et gérer les non conformités
- Gérer les stocks de matières premières sur l’outil de gestion de production
- Veiller à l'enregistrement de la traçabilité des mêlées, décors et consommables
- Veiller à l'approvisionnement des lignes
- Alerter le service maintenance en cas de dysfonctionnement.
- Alerter son responsable en cas d'anomalies
- Veiller aux bonnes pratiques allergènes et interespèces (nettoyage, ordre de passage, planning)
- Propose des améliorations continues
- Assurer le respect des consignes de qualité, d’hygiène, de sécurité et d’environnement
Exigences du poste :
- Doté d’un Bac / Bac+2, vous êtes capable d’intervenir immédiatement et/ou de prévenir votre responsable en cas d’anomalie
- Vous faites preuve d'une grande autonomie et savez gérer les priorités.
Rémunération fixe sur 13 mois, primes variables, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, avantages CSE.
Lieu : Loudéac (22)
A pourvoir dès que possible en CDI
Exigences du poste :
- Doté d’un Bac / Bac+2, vous êtes capable d’intervenir immédiatement et/ou de prévenir votre responsable en cas d’anomalie
- Vous faites preuve d'une grande autonomie et savez gérer les priorités.
Rémunération fixe sur 13 mois, primes variables, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, avantages CSE.
Lieu : Loudéac (22)
A pourvoir dès que possible en CDI