Chef d'Equipe H/F
Sous la responsabilité du responsable secteur troisième transformation :
- Vous êtes en charge de l’atelier UVCI Bovin, élaboration des muscles piécés, tranchés, ficelés et conditionnés (sous/at et Skin).
- Vous assurez l'animation managériale au quotidien avec l'ensemble des opérateurs de l’atelier.
- Vous coordonnez au quotidien l'activité avec l'appui de votre responsable : démarrage et mise en œuvre des productions, affectation au poste selon les compétences, contrôle journalier des horaires du personnel, rendement matières, qualité, traçabilité, sécurité et optimisation des processus.
Issu(e) du secteur industriel de l'agroalimentaire, vous disposez d'une expérience dans le secteur d'activité et notamment dans le secteur des produits élaborés voire titulaire d'une formation bac+2 en gestion de production / performance industrielle. Au-delà de votre formation, c'est avant tout votre savoir être, votre sens de l'écoute, votre goût pour le terrain et votre esprit critique qui seront appréciés.