Chef d'Equipe Produits Elaborés H/F
de COOPERL

Date de Publication: 30/04/2021

Description de l'offre

Chef d'Equipe Produits Elaborés H/F

Vous vous retrouvez dans les valeurs de solidarité et d’équité, d’innovation et de travail ? 
Alors, devenez :  Chef d’Equipe Produits Elaborés (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable d’atelier, vous prendrez la responsabilité d’une équipe de production de 30 personnes en étant le garant du bon fonctionnement de l’atelier, de la qualité des produits, de la sécurité de vos collaborateurs ainsi que des délais de production.

Ce poste, basé à Lamballe (22) est à pourvoir dès que possible dans le cadre d’un CDI.

Vos missions principales : 

  • Piloter les conducteurs machines en centralisant les données et les indicateurs de ligne pour pouvoir optimiser le fonctionnement de vos équipes. Pour ce faire, vous devez coordonner les besoins en ressources en fonction de l’ordonnancement et des contraintes de l’atelier, notamment avec les fournisseurs en matière première interne (découpe, salage, uvc) + pesage ;
  • Suivre l’activité de production (garantir la culture qualité, sécurité et environnement, veiller à la réalisation de la production à l'aide du planning de production…) ;
  • Contrôler la qualité de la matière première (Vérifier les besoins de chaque ligne par rapport à la matière première, vérifier que les règles soient bien appliquées (traçabilité viandes, traçabilité emballages, règles FIFO, règles 5S,..) ;
  • Informer et communiquer (Écouter et s'assurer de la bonne prise en compte des demandes des conducteurs et des opérateurs de production, rendre compte auprès du  responsable d’atelier des dysfonctionnements constatés sur sa ligne (difficultés techniques, non-respect des règles d’hygiène, de comportement, écarts d’ordonnancement…) ;
  • Manager et garantir la qualité des produits (Superviser l’intégration de tout nouvel opérateur, vérifier que les produits réalisés sur la ligne de production correspondent exactement aux cahiers des charges clients, vérifier le respect de la traçabilité des produits…).

Votre profil :

  • Votre expérience en agroalimentaire, de préférence dans le secteur des produits élaborés boeuf, d’une durée minimale de 5 ans, vous a conféré les connaissances managériales et techniques nécessaires pour accompagner l’équipe au quotidien et permettre votre adaptation rapide au poste,
  • Vous êtes résolument proche des Hommes et pédagogue avec un goût pour le terrain prononcé,
  • Votre empathie, votre esprit d’équipe, votre capacité d’écoute et votre leadership font de vous un manager hors pair,
  • Vous êtes sensible au Lean management ainsi qu’à la recherche d’amélioration permanente,
  • Vous êtes organisé et avez un excellent sens des priorités,
  • Vous maitrisez les outils bureautiques.

Résumé de l'offre:

Qui sommes-nous?

COOPERL vous souhaite la bienvenue

Créée en 1966, Cooperl est une coopérative spécialisée depuis son origine en production porcine. Au fil des années, de nombreux métiers se sont ajoutés à son organisation : la construction et l’équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d’aliments, l’abattage, la découpe et l’élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries et la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire et Paul Prédault entre autres ainsi que dans nos magasins Coop chez vous, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique.

Née à Lamballe, Cooperl s’est étendue au fil de ses acquisitions industrielles. Elle compte aujourd’hui 25 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés, 600 métiers et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur ce secteur, son expertise est aussi reconnue dans le monde entier. Le groupe exporte ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l’étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers.