Cuiseur CharcuterieH/F
de COOPERL

Date de Publication: 16/04/2021

Description de l'offre

Cuiseur CharcuterieH/F

Nous recherchons un cuiseur charcuterie pour notre Branche Salaisons au  sein de notre service Fabrication charcuterie situé sur le site de Brocéliande de Loudéac. 

Sous la responsabilité du Responsable de service : 

 

  • Assurer la cuisson et la pasteurisation des produits de charcuterie, au fur et à mesure du dosage/poussage, selon les programmes définis et conformément aux barèmes de cuisson
  • Prendre connaissance du programme de fabrication afin de prévoir, de préparer et de mettre en route les matériels nécessaires : cellules de cuisson (coloration…) et matériels de manutention
  • Approvisionne le service poussage en chariots
  • Approvisionne son poste en matériels et consommables nécessaires (masques, copeaux, colorants…)  

Exigences du poste :  

  • Doté d’un Bac, vous êtes capable d’intervenir immédiatement et/ou de prévenir votre responsable en cas d’anomalie
  • Vous faites preuve d'une grande autonomie et savez gérer les priorités.  
  • Vous travaillez sur des horaires variables, pouvant se décaler dans la nuit selon les périodes. 

Rémunération fixe sur 13 mois, primes variables, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance,  avantages CSE.  

Lieu : Loudéac (22)  

A pourvoir dès que possible en CDI

Exigences du poste :  

  • Doté d’un Bac, vous êtes capable d’intervenir immédiatement et/ou de prévenir votre responsable en cas d’anomalie
  • Vous faites preuve d'une grande autonomie et savez gérer les priorités.  
  • Vous travaillez sur des horaires variables, pouvant se décaler dans la nuit selon les périodes. 

Rémunération fixe sur 13 mois, primes variables, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance,  avantages CSE.  

Lieu : Loudéac (22)  

A pourvoir dès que possible en CDI

Résumé de l'offre:

Qui sommes-nous?

COOPERL vous souhaite la bienvenue

Créée en 1966, Cooperl est une coopérative spécialisée depuis son origine en production porcine. Au fil des années, de nombreux métiers se sont ajoutés à son organisation : la construction et l’équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d’aliments, l’abattage, la découpe et l’élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries et la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire et Paul Prédault entre autres ainsi que dans nos magasins Coop chez vous, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique.

Née à Lamballe, Cooperl s’est étendue au fil de ses acquisitions industrielles. Elle compte aujourd’hui 25 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés, 600 métiers et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur ce secteur, son expertise est aussi reconnue dans le monde entier. Le groupe exporte ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l’étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers.