Food and Beverage Manager
απο το Jobs24

Ημερομηνία καταχώρησης: 28/3/2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΘΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Το Leda Village Resort
στο Πήλιο , αναζητά
υποψήφιους για τη θέση:

Food and Beverage Manager

Για την καλοκαιρινή σεζόν 2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

●  Άρτια και φιλικότατη εξυπηρέτηση πελατών.

●  Διασφάλιση της ικανοποίησης του πελάτη.

●  Μεριμνά για την τήρηση των εσωτερικών διαδικασιών λειτουργίας της εταιρίας.

●  Επίτευξη Στόχων ( διασφάλιση των εσόδων / αύξηση των πωλήσεων / έλεγχο του κόστους λειτουργίας του τμήματος του).

●  Διαμόρφωση λειτουργικής και αποτελεσματικής ομάδας με πνεύμα συνεργασίας.

●  Μεριμνά της ορθή κατάσταση των μηχανημάτων και του εξοπλισμού του τμήματος του.


ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ

●  Διαχείριση προμηθειών των χώρων εστίασης του ξενοδοχείου.

●  Διασφαλίση θετικής ατμόσφαιρα μεταξύ των μελών της ομάδας.

●  Ελέγχος της καθαριότητας του χώρου και των εργαζομένων σε αυτό.

●  Έλεγχος τήρησης των προτύπων υγείας και ασφάλειας.

●  Συμβολή στην ανάπτυξη ικανοτήτων του προσωπικού της ομάδας του.

●  Προγραμματισμος & υλοποίηση περιοδικών συναντήσεων του προσωπικού (meetings) ώστε να ακολουθείται ορθά η πολίτικη λειτουργίας του εστιατορίου και να διορθώθούν οποιεσδήποτε αδυναμίες υποπέσουν στην αντίληψή του σχετικά με το service.

●  Πλάνο εργασίας του τμήματός, βάσει της κίνησης του ξενοδοχείου, το οποίο ανακοινώνεται όσο το δυνατόν νωρίτερα στο προσωπικό.

●  Καθημερινή ενημέρωση το Ημερολόγιο του τμήματος με οτιδήποτε υποπέσει στην αντίληψή του (επιθυμίες, παράπονα ή κριτική των πελατών), καταγράφοντας πάντοτε πλήρη στοιχεία (όνομα, δωμάτιο κ.λ.π).

●  Υπεύθυνος για την τήρηση του προϋπολογισμού λειτουργίας.

●  Μεριμνά για τη συντήρηση και την επισκευή του εξοπλισμού & τη σωστή χρήση των εργαλείων.

●  Συμμετοχή στην δημιουργία, κοστολόγηση και δοκιμή των μενού, δημιουργία πολιτικής πώλησης και εκπαίδευση του προσωπικού πάνω σε αυτές.

●  Καλωσόρισμα των πελατών, διαχείριση όλων των αιτημάτων και παραπόνων με έναν εξαιρετικά επαγγελματικό τρόπο. Δημιουργία αρμονικής σχέσης με τους επισκέπτες διατηρώντας καλό πελατειακό κλίμα.

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ

●  Πτυχίο Τουριστικών Επαγγελμάτων, εσωτερικού ή εξωτερικού.

●  Ελάχιστη προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 - 4 ετών σε παρόμοια θέση.

●  Εξαιρετική γνώση της αγγλικής γλώσσας. Μια δεύτερη γλώσσα (γερμανική, σερβική ή γαλλική) θα θεωρηθεί ως επιπλέον προσόν.

●  Χρήση Ηλεκτρονικών Υπολογιστών ( Windows , Internet, κ.λ.π.).

●  Γνώσεις οργάνωσης αποθήκης (με μηχανοργάνωση), γνώσεις συστημάτων παραγγελιοληψίας.

●  Γνώση χρήσης συσκευών P.O.S.

●  Απαραίτητη πρόσφατη φωτογραφία.

●  Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου.

●  Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα.

Αποστολή βιογραφικών στο e-mail: [Click Here To Join]

ΚΩΔΙΚΟΣ ΘΕΣΗΣ: F&B Manager

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΘΕΣΗΣ


ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΓΓΕΛΙΑΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ

Η εταιρία Καριέρα ΑΕ ιδρύθηκε το 1997, με στόχο την κάλυψη των κενών στην ενημέρωση σχετικά με την αγορά εργασίας και την υποστήριξη των νέων που αναζητούν εργασία. Μέσα στα χρόνια που ακολούθησαν η εταιρία έθεσε τη βάση για τη μετεξέλιξή της σε έναν οργανισμό ευέλικτο και γρήγορα αναπτυσσόμενο, σχεδιάζοντας διαρκώς νέα προϊόντα και υπηρεσίες καριέρας, που ανταποκρίνονται στις αυξανόμενες ανάγκες του δυναμικού χώρου της αγοράς εργασίας.

Το kariera.gr είναι το ηγετικό on-line recruitment site στην Ελλάδα. Από το 2007 αποτελεί μέλος του δικτύου του CareerBuilder.com, του μεγαλύτερου site για την αγορά εργασίας στις ΗΠΑ.

Kariera.gr Hiring Solutions

Αποστολή & Όραμα μας, είναι να δημιουργήσουμε περισσότερες ευκαιρίες απασχόλησης. Συνδυάζουμε τα skill σας με την κουλτούρα της εταιρίας, ώστε η επόμενη θέση εργασίας σας να αποτελεί κατάκτηση προσωπικής επιτυχίας.

Καθαρά ανθρωποκεντρική η προσέγγιση μας, στις γνώσεις σας και τις προσωπικές σας φιλοδοξίες. Διενεργούμε τα αντίστοιχα Test των προσόντων της θέσης, όπου θα σας βοηθήσουν να ανακαλύψετε και καλύτερα τον εαυτό σας.

Είμαστε εδώ, όσο αναζητάτε εργασία!