Aide-Fromager / futur Fromager (F/H)
RH PARTNERS

Date de Publication: 07/11/2020

Description de l'offre

Rejoignez une fromagerie alliant terroir et modernité, en plein développement et qui recherche un :

Aide-Fromager / futur Fromager (F/H)
Poste basé à proximité de Massiac (15)
Depuis les années 30, la fromagerie GARDON (17 collaborateurs) est basée au Cœur du Cantal (15), et propose à ses clients d’authentiques fromages de terroir distribués principalement via des grossistes. L’entreprise dispose aussi de 3 points de vente dans lesquels sont disponibles les produits de la Fromagerie mais aussi d’autres produits locaux, fromages (Cantal, Saint Nectaire…) produits laitiers (Crème fraiche, yaourt…) ou encore des lentilles, du miel ou des vins d’Auvergne.
La fromagerie dispose d’une usine de production alimentée en lait par des producteurs locaux qui permet la fabrication de plus de 380 tonnes de fromage par an. Divers projets sont en cours tels qu’un agrandissement de l’usine, l’automatisation de la production, l’amélioration de la traçabilité...

La fromagerie GARDON vous propose de participer à son projet d’avenir pour l’usine et d’intégrer une entreprise à taille humaine, dans une ambiance de travail familiale, un esprit d’équipe et avec un dirigeant qui met une priorité sur le suivi et le développement de ses salariés.

La mission principale sera d’assurer la transformation du lait depuis le stockage en tank jusqu’à la mise en cave en respectant les règles de qualité, hygiène, sécurité et dans le respect des éléments de coûts de production.
Polyvalent, vous tournerez sur les différents postes : fabrication, moulage, salage, frottage des fromages, conduite et surveillance des différents circuits de lavage des équipements.

profil requis :

Vous êtes jeune diplômé(e) de la filière laitière avec une première expérience ou vous avez tout simplement envie de vous reconvertir dans un métier de savoir-faire en étant formé(e) par des professionnels passionnés. En intégrant l’équipe de la fromagerie Gardon encadrée par un responsable production, vous apprendrez le métier en occupant tous les postes de fabrication pour évoluer à terme en tant que fromager.

Une période de formation et d’intégration sur les process est prévue à l’embauche et les horaires sont de 35h par semaine sur 4 jours travaillés du lundi au vendredi et 1 samedi par mois.

Votre curiosité, votre capacité d’apprentissage et votre sensibilité aux produits seront les points-clés de votre réussite dans ce poste et dans l’entreprise.

AU0920C

Résumé de l'offre: