CUISINIER RESPONSABLE INNOVATION H/F
RH PARTNERS

Date de Publication: 20/06/2019

Description de l'offre


Pour notre client, acteur majeur de la restauration évènementielle, guidé par le renouvellement constant de son offre, la quête de l’excellence, le goût du bon et du beau, recherche pour accompagner l’évolution de son entreprise un

RESPONSABLE INNOVATION CUISINE ET PRESTATION H/F.

Aux côtés du chef de cuisine et du responsable prestations, vous apportez votre fibre créative et vous cultivez au quotidien la recherche de l’effet « Whaou » !

À ce titre, vous avez pour principales missions de :

• Bousculer le quotidien
• Créer de nouvelles recettes
• Structurer de nouvelles gammes, repenser les assortiments
• Théâtraliser vos créations culinaires
• Accompagner les équipes en cuisine et en prestation
• Impliquer les clients en recherchant leurs avis

profil requis :

Par votre formation École hôtelière option cuisine - Bac +2/3 (vente, négociation, techniques de commercialisation…) et vos expériences passées dans des maisons de restauration aux identités fortes, vous saurez faire valoir vos connaissances en création culinaire – culture générale gastronomique, techniques de cuisine, processus d’innovation, utilisation des 5 sens - vos compétences professionnelles – recherche et développement, discussions avec les fournisseurs et les prestataires, production de recettes, calcul de prix de revient et gestion des marges, organisation d’une cuisine et d’un service, et vos qualités humaines – agile, créatif, enthousiaste, fédérateur, en quête d’excellence, de prestige.

Vous partagez les valeurs portées par l’entreprise : L’excellence et la maîtrise, pour faire de la singularité de votre mission un moment d’exception pour chaque client.
Vous recherchez une nouvelle occasion de faire valoir votre talent durablement en conciliant mieux votre vie professionnelle et votre vie privée dans une région magnifique de bord de mer ?

Envoyez votre candidature à l’adresse [Cliquez ici pour postuler] sous la référence BR0419RICP Tous nos échanges seront placés sous le sceau de la confidentialité la plus stricte.

Résumé de l'offre:

  • Type de contrat: CDI - temps plein
  • Lieu: Quimper, Bretagne
  • Expérience: Non précisé
  • Date de Publication: 20/06/2019

Qui sommes-nous?

Recrutement ou gestion de carrière, notre mission est de vous accompagner à chaque étape de votre vie professionnelle.

Vous cherchez un nouveau poste, vous souhaitez évoluer, faire un Outplacement… ? Nos experts vous accompagnent dans vos recherches et votre réflexion avec une démarche personnalisée et des méthodes prouvées.

Qu’est-ce qu’un réseau de talents?

Les réseaux de talents sont conçus pour optimiser la recherche d’emploi et l’envoi de candidatures. Que vous décidiez de déposer votre candidature ou simplement d’enregistrer vos coordonnées, nous nous ferons un plaisir de rester en contact avec vous.

Pourquoi vous inscrire?

  • Pour recevoir des alertes sur les nouvelles offres d’emploi qui répondent à vos attentes;
  • Pour partager des offres d’emploi via les réseaux sociaux ou par courriel