Fromager (F/H)
RH PARTNERS

Date de Publication: 17/03/2020

Description de l'offre

Depuis les années 30, la fromagerie GARDON (17 collaborateurs) a toujours su évoluer avec pour principal objectif la satisfaction des clients et l’innovation pour répondre à leurs attentes.
Basé au Cœur du Cantal (15), la Fromagerie GARDON propose à ses clients d’authentiques fromages de terroir distribués principalement via des grossistes. L’entreprise dispose aussi de 2 points de vente dans lesquels sont disponibles les produits de la Fromagerie GARDON mais aussi d’autres produits locaux, fromages (Cantal, Saint Nectaire…) produits laitiers (Crème fraiche, yaourt…) ou encore des lentilles, du miel ou des vins d’Auvergne.
La Fromagerie GARDON dispose d’une usine de production alimentée en lait par des producteurs locaux qui permet la fabrication de plus de 380 tonnes de fromage par an. Divers projets sont en cours tels qu’un agrandissement de l’usine, l’automatisation de la production, l’amélioration de la traçabilité...

C’est pour accompagner la Fromagerie GARDON dans son développement que nous recherchons actuellement un(e) :

Fromager (F/H)
Poste basé à proximité de Massiac (15)

Rattaché(e) au Responsable Production et à son adjoint, au sein d’une équipe de 9 personnes, votre mission principale est d’assurer la transformation du lait depuis le stockage en tank jusqu’à la mise en cave en prenant en considération les règles de qualité, hygiène, sécurité et dans le respect des éléments de coûts de production.
En véritable chef d’orchestre de la production, vous organisez la journée en fonction du planning préparé par le responsable de production et mettez en œuvre les différentes fabrications.

Enfin, afin que vous vous familiarisiez bien aux produits et à leurs standards qualité ainsi qu’aux différents postes en fabrication, vous participez aux opérations de moulage, salage et frottage des fromages.

profil requis :

Titulaire d’un poste clé au sein de l’entreprise, vous avez un véritable impact sur la fabrication et l’organisation des équipes du site. Aussi nous recherchons un fromager disposant impérativement d’une expérience significative en fromagerie et d’un BTS en Industrie Laitier.

Vous êtes avant tout, une personne passionnée de votre métier et du produit, dynamique, rigoureuse et consciencieuse, et appréciant le travail en équipe.

Le poste est en CDI, une période de formation et d’intégration sur les process est prévue à l’embauche et les horaires sont de 35h par semaine sur 4 jours travaillés du lundi au vendredi et 1 samedi par mois.

La fromagerie GARDON vous propose de participer à son projet d’avenir pour l’usine et d’intégrer une entreprise à taille humaine, dans une ambiance de travail familiale, un esprit d’équipe et avec un dirigeant qui met une priorité sur le suivi et le développement de ses salariés.

Sous REF : AU0220G

Résumé de l'offre: